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浙江:3元一个“日本鸡蛋”养殖场在我国

来源:http://qitengw.cn 责任编辑:ag88环亚娱乐 更新日期:2019-03-23 15:03 字体:
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  浙江:3元一个“日本鸡蛋”养殖场在我国

  最近,杭州的消费者金女士在微信朋友圈晒出了一张盒装的鸡蛋相片,盒子上印着许多日文。金女士说,这个品牌的日本“进口鸡蛋”,曾经只在上海买到过,这是她第一次在杭州的超市里发现,计划买回家给儿子吃。

  12日,记者在杭州某高端超市里找到了这个品牌的鸡蛋,不过并不是日本进口,而是选用日本安全出产管理操控出产,精确叫法应该是“日本工艺鸡蛋”。和一般的鲜鸡蛋比较,这款日本工艺鸡蛋的价格要高数倍,一起还声称添加了微量元素,更合适孕妈妈和儿童,乃至能够生吃。不过,业界专家以为,以这样的工艺出产的鸡蛋,在贮藏运送等工序上的确会更清洁卫生,但在养分和口味方面与一般的鲜鸡蛋不同不会很大。

  将近3块钱一个鸡蛋

  日本工艺鸡蛋价格是一般蛋数倍

  本年5月份以来,国内的鲜鸡蛋价格暴升,被戏称为“火箭蛋”。现在,杭州市区的鲜鸡蛋零价格格为6.3元-6.5元/斤左右,迫临前史最高价位。不过,这个价位和日本工艺鸡蛋的价格比较,仍是小巫见大巫。博天堂官网工业设计作品集欣赏之...

  在杭州某高端超市出售的这批日本工艺鸡蛋,都来自上海大鹤蛋品有限公司,共有四个品牌。最贵的一种叫兰皇,价格29.8元/盒,每盒10枚,毛重520克左右,差不多3块钱一个鸡蛋。相对廉价的兰妃牌,同一标准也要22.8元/盒,是一般鲜鸡蛋价格的数倍。超市负责人说,这个品牌的鸡蛋,是超市上一年引入的,销量不错,和上一年同期比较,本年销量增长了40%-50%。

  日本全资的上海大鹤蛋品有限公司的工作人员说,他们的产品彻底依照日本的饲养方法和出产工艺来操作,包含饲料也是选用日本的配方,饲养场坐落上海南汇生态饲养基地,鸡蛋的质量都经过了检测,除了添加微量元素含量,特别合适孕妈妈和儿童外,在保质期的前15天还能生吃(保质期为30天)。

  一般鸡蛋的保质期更长,春夏两季常温下一般可寄存40天左右,秋冬季则可寄存2个月。而杭州市场上出售的各种“土鸡蛋”,单个价格一般不超越2元。

  鸡蛋不宜生吃

  “日本鸡蛋”养分成分与一般鸡蛋差不多

  鸡蛋能不能生吃,日本工艺鸡蛋是不是真的养分价值更高呢?在业界专家看来,商家宣扬的这些卖点并不树立。

  浙江省农科院畜牧兽医研讨所家禽研讨室主任卢立志以为,依照大鹤蛋品有限公司的说法,其实这就是业界所称的“清洁蛋”,在蛋鸡下蛋之后,立刻经过清洗、消毒和封蜡等环节,到达清洁卫生的意图,一起树立一整套可追溯系统,确保鸡蛋的质量。不过这并不是日本独有的专利,现在国内一些大公司也能做到。业界预算,经过这样的工艺流程,均匀每斤鸡蛋的本钱大概会添加几毛钱。

  至于养分成分,卢立志表明,鸡蛋作为一种价廉物美的食物,自身养分就很丰厚,实践检测各种鸡蛋的养分成分后发现,包含土鸡蛋在内,不同鸡蛋的养分成分其实都差不多,现在还没有发现哪种鸡蛋具有“特别成效”。而从口味上来说,真实农户散养的土鸡蛋却是的确好于一般的饲养鸡蛋,至于饲养场里出产出来的鸡蛋,不管用的是什么工艺,都不能称为土鸡蛋。

  卢立志说,的确有一些国家习气生吃鸡蛋,但生鸡蛋含有一些细菌和微生物,一般不主张直接生吃。